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Fabian Kleiner

Genossenschaftskellerei Heilbronn Binswanger Straße
74076 Heilbronn
Telefon: 07131/1579-0
Fax: 07131/1579-39

Wie lautet Ihre Berufsbezeichnung?
Weinbaumeister

Wie verlief Ihre Ausbildung? Haben Sie im Ausland oder anderen deutschen Weinregionen gearbeitet?
Ich habe meine Ausbildung 2012 bei dem Weingut Fürst Hohenlohe gestartet, war dort zwei Jahre tätig. Das dritte Lehrjahr habe ich in der LVWO Weinsberg absolviert. Nach meinem Abschluss arbeitete ich vier weitere Jahre in der LVWO Weinsberg und machte dort meinen Weinbaumeister, den ich 2019 abschloss. Nach den vier Jahren entschloss ich mich, zu einen anderen Betrieb zu wechseln, um noch etwas anderes zu sehen und Erfahrungen zu sammeln, bevor ich unseren Familienbetrieb übernehme, und arbeite zurzeit bei der Firma Kommunal und Agrarservice Ebert.

Woher kommt Ihre Begeisterung für Wein? Was lieben Sie an Ihrem Beruf?
Die Begeisterung ist schon von klein auf da. Ich war früher schon gerne mit meinem Vater draußen und im Weinberg. Als Kind war natürlich das Highlight, wenn man bei der Traktorarbeit mitfahren durfte. Der Beruf ist sehr abwechslungsreich, da wird einem nie langweilig. Es ist einfach ein unbeschreibliches Gefühl, in und mit der Natur zu arbeiten, den Reben beim Wachsen zuzusehen und am Ende einen überragenden neuen Jahrgang in der Weingärtnergenossenschaft abzuliefern. Die Arbeit über das Jahr ist zwar nicht immer leicht, denn man muss auch Rückschläge einstecken, aber Aufgeben gibt es nicht. Denn aus solchen Erfahrungen muss man lernen und versuchen, sie besser zu machen - das ist, was mich antreibt.

Haben Sie noch eine weitere Leidenschaft?
Eine weitere Leidenschaft ist im Winter das Skifahren

Wo gefällt es Ihnen in Württemberg am besten?
Am liebsten am Weinhäusle in Grantschen, mit Freunden und einem guten Glas Wein

Haben Sie einen Lieblings-Württemberger? Und: Was essen Sie dazu am liebsten?
Einer meinen Lieblings-Württemberger ist der Chardonnay mit Weissburgunder unserer WG und dazu Spätzle mit Sauerbraten. Ein Muss!!!

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