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Studium BWL-Food Management

 

Infos

Empf. Schulabschluss: Hochschulreife/ Fachgebunde Hochschulreife, Berufliche Qualifikation
Regelstudiendauer: 3 Jahre 
Studienort: DHBW Heilbronn

Studieninhalte

From „Farm to Fork“: Das Studium „BWL-Food Management“ begleitet den Weg unserer Nahrung entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Du erfährst, welche Schritte notwendig sind, damit z.B. aus einem Weizenkorn ein frisch gebackenes Brot wird.

Das Studium ist ein interdisziplinäres Studium. Es behandelt nicht nur BWL-Fächer wie Rechnungswesen und Marketing, sondern du erhältst gleichzeitig einen Einblick in die Warenkunde, Soziologie des Essens oder die Qualitätssicherung von Lebensmitteln. Aktuelle Themen wie Nachhaltigkeit und die Digitalisierung sind ein wichtiger Teil der Vorlesungen.

Im „DHBW Sensoricum“- der Laborlandschaft der DHBW in Heilbronn am modernen Bildungscamps- kannst Du das Gelernte durch Experimente vertiefen, neue Produkte entwickeln oder sensorische Analysen durchführen. Mit anderen Worten: Du studierst mit allen Sinnen.

Berufsfelder und Aufstiegsmöglichkeiten

BWL-Food Manager haben hervorragende Karrierechancen und sind gefragte Fach- und Führungskräfte in der Lebensmittelwirtschaft. Viele Absolventen werden direkt im Anschluss an das Studium von den Partnerunternehmen übernommen und in verschiedenen Positionen eingestellt, z.B. im Einkauf, der Event-Organisation, der Geschäftsstellenleitung oder im Vertrieb. Nach dem Bachelorabschluss kann das erworbene Wissen in einem Masterstudium vertieft werden.

Beim Studium „BWL-Food Management“ handelt es sich um ein duales Studium. Das heißt, Dein Unternehmen zahlt vom ersten Tag an eine monatliche Vergütung - auch in den Theoriephasen. Der intensive Studienplan sieht einen dreimonatigen Wechsel von den Theorieblöcken am Bildungscampus und den Praxisphasen im Unternehmen vor, ergänzt durch Exkursionen und Projekten im Betrieb. Je nach Unternehmen wirst Du in verschiedenen Positionen eingesetzt, z.B. im Verkauf, im Einkauf, in der Kommunikation und im Produktmanagement. Diese enge Verzahnung von Theorie und Praxis macht Dich zu einem Food Experten, der es versteht Lebensmittel nachhaltig und innovativ zu vermarkten. Nach drei Jahren schließt Du Dein Studium mit dem internationalen Bachelor of Arts ab.

 

Das Studium zum BWL-Food Management kann das Richtige für Dich sein, wenn...

  • Du dich für Lebensmittel interessierst
  • Du bereits vom ersten Studientag an Geld verdienen möchtest
  • Du Abwechslung von Theorie- und Praxisphasen erleben möchtest
  • Du Betriebswirtschaftslehre spannend findest

Auf heilbronn.dhbw.de, der Webseite der Dualen Hochschule Baden-Württemberg Heilbronn, kannst Du die Inhalte des Studiums „BWL-Food Management“ noch einmal im Detail durchlesen, Du findest die Seite hier. Weitere Ausbildungsberufe in der Weinheimat Württemberg findest Du hier im Berufs- und Karriereportal und im Wein Heimat Blog.

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