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Manuel Abele

Betriebsleiter, Mitglied Weinkellerei Hohenlohe

Weinkellerei Hohenlohe eG Alter Berg 1
74626 Bretzfeld-Adolzfurt
Telefon: 07946/9110-0
Fax: 07946/9110-50

Wie lautet Ihre Berufsbezeichnung?

Staatlich geprüfter Techniker für Agrarwirtschaft

Wie verlief Ihre Ausbildung? Haben Sie im Ausland oder anderen deutschen Weinregionen gearbeitet?

Zuerst habe ich eine Ausbildung zum Landwirt gemacht. Anschließend habe ich an der Technikerschule in Triesdorf Weihenstephan meinen Techniker für Agrarwirtschaft absolviert. Während dieser Zeit habe ich Betriebe in Österreich und Ungarn kennengelernt.

Woher kommt Ihre Begeisterung für Wein? Was lieben Sie an Ihrem Beruf?

Meine Begeisterung für den Weinbau wurde mir sozusagen in die Wiege gelegt. Schon die Großeltern beiderseits bewirtschafteten Weinberge. Somit wuchs ich in den Weinbergen auf, lernte sie kennen und auch lieben. Der vielfältige Umgang mit den Pflanzen und der Natur ist das, was ich an meinem Beruf so liebe.

Haben Sie noch eine weitere Leidenschaft? (z.B. Ballonfahrer, Musiker etc.)

Meine weitere Leidenschaft ist meine Familie mit meinen 4 Kindern.

Wo gefällt es Ihnen in Württemberg am besten?

Am allerbesten gefällt es mir im Hohenloher Land, durch die Vielfältigkeit hier. Einen besonders schönen Platz finde ich in den Weinbergen zwischen Michelbach am Wald und Obersöllbach am „Berghäusle“. Von dort hat man eine der schönsten Aussichten auf das Hohenloher Land.

Haben Sie einen Lieblings-Württemberger? Und: Was essen Sie dazu am liebsten?

Ich genieße gerne einen fruchtigen Wein aus der Fürstenfass Familie, wie z. B. einen Lemberger weiß gekeltert. Dazu Rostbraten mit Spätzle, schon ist der Abend perfekt.

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