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Restaurantleitung (m/w/d)

Die Weingärtner Esslingen, mit ihrem Marke Teamwerk Esslingen, betreiben direkt am Esslinger Marktplatz eine Vinothek, in der die Gäste Weine und Sekte verkosten, genießen und auch einkaufen können. Kleine Gerichte zum Wein runden das Angebot ab. Für diese Vinothek am Markt wird eine Restaurantleitung (m/w/d), als GastgeberIn in dem beliebte Location direkt am Esslinger Marktplatz, gesucht.


Sie haben Spaß an:

  • Selbstständigem, eigenverantwortlichem und kostenbewusstem Handeln und Arbeiten in allen Bereichen mit Bericht an die Geschäftsleitung
  • Mitarbeiterführung und Dienstplan-Gestaltung sowie Rekrutierung neuer Teammitglieder
  • Ideengenerierung, Konzepterstellung und Umsetzung von Events
  • Verantwortung für die Optimierung interner Abläufe sowie für Lagerhaltung und Verfügbarkeit der Produkte
  • Service mit individueller Weinberatung unserer Gäste. 
  • Gestalten unserer Weinkarte inkl. Kalkulation und Planung der Monatsweine. 
  • aktive Mitarbeit im Service inkl. Kassenabschluss
  • Auswahl, Überwachung und Optimierung des Weinangebotes und Schulung der Mitarbeiter im Service

Das zeichnet Sie aus:

  • abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- bzw. Hotelfach oder vergleichbare Ausbildung
  • ausgeprägtes Interesse für Wein, im Idealfall eine Aus- oder Weiterbildung in diesem Bereich
  • viel Freude am Gästekontakt, sowie eine ausgeprägte Serviceorientierung
  • engagierte und umfassende Beratung anspruchsvoller Gäste
  • Teamfähigkeit und Belastbarkeit, gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Ein hohes Maß an Flexibilität, Einsatzbereitschaft sowie Verantwortungsbewusstsein
  • eine auf Ordnung, Zuverlässigkeit und Wirtschaftlichkeit bedachte Arbeitsweise
  • gute Englischkenntnisse

Das erwartet Sie bei den Weingärtner Esslingen:

  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Aussicht auf eine langfristige Zusammenarbeit
  • Ein tolles Team mit kreativen Ideen
  • Viel Raum zur Verwirklichung von eigenen Ideen und Konzepten
  • Ausgezeichnete Weine und Sekte sowie die Möglichkeit mit uns zu wachsen.
  • Einzigartige Location direkt in der Esslinger Altstadt
  • Tolles Gästepublikum mit vielen Stammgästen und Fans der Location
  • Motivierte und nette KollegInnen
  • Die momentanen Öffnungszeiten der Vinothek sind dienstags bis donnerstags 12-19 Uhr; Freitags und samstags 10-21 Uhr, sowie von April bis Dezember sonntags 12-19 Uhr

Jetzt bewerben

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung per Mail an:

Teamwerk Esslingen
Ramona Fischer
Lerchenbergstraße 16
73733 Esslingen-Mettingen

E-Mail: ramona.fischer@teamwerk-esslingen.de
Web: https://www.teamwerk-esslingen.de


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