Weinkulturmagazin Württemberger 2017/02

GENUSS

 

18 Restaurant im Test: Weinstube Lochner in Markelsheim
22 Lamm: Württemberger mit spanischem Blut
26 Rezepte: Gemüse – querbeet durch den Sommer
44 Der (vielleicht) beste Leberkäse der Welt

 

HINTERGRÜNDE

 

06 Die Hölderlin-Stadt Lauffen kommt ins Laufen
21 Weingärtner in Not: Extreme Frostschäden
25 Rätsel: Super-Trollinger
38 Weintest: Württembergs unterschätztes Trio
42 Feiner Rotsekt aus Schwaigern

 

MENSCHEN

 

15 Leser-Seite mit Rätsellösung
16 Ein Bäckermeister und seine «Weckle mit Seele»
43 Jubiläum: Die «Collegen» aus Stuttgart

 

GESELLIGKEIT

 

10 Winzerfest in Besigheim: Luther trank gern guten Wein
12 Weinwanderung: Auf und ab im Paradies
32 Termine: Wein-Abwechslung vom Feinsten

 

PRAXIS UND NEWS

 

37 Brauns Kellerkunde: Abschreckender Böckser
46 News: Brackenheimer Schloss-Kollektion /Sonntag Weingenießer des Jahres /Ehrennadel für verdiente Württemberger /Neue Weine, neue Projekte
50 Vorschau, Karikatur, Impressum